日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー　研究発表（ポスター発表）申し込みフォーム

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    日本乳酸菌学会 2023 年度 泊まり込みセミナー委員会
    実行委員長　本　三保子（和洋女子大学）

    お問い合わせ先：tomari@jslab.jp
    2023年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナーin木曽

    日程： 2023年11月23日（木・祝日）12時30分～ 24日（金）13時30分（予定）

    参加費：20,000円（一般）、10,000円（学生）

    セミナー会場・宿泊場所： おんたけ休暇村（長野県木曽郡王滝村3159番地25）

    主催：　日本乳酸菌学会
    共催：　乳酸菌・腸内細菌分類・培養専門委員会
    協力：　一般社団法人　木曽おんたけ観光局

    Day １
    ・木曽福島駅集合
    ・すんき漬け体験（ふるさと体験館）
    ・研究発表（ポスター発表）
    ・情報交換会

    Day ２
    ・特別講演
    ・情報交換会
    ・昼食（すんき料理）
    ・木曽福島駅解散

    ＜特別講演＞
    「木曽の冷涼な風土で育まれた伝統発酵食品とそこに棲む乳酸菌」
    岡田 早苗 先生
    （高崎健康福祉大学農学部、木曽町地域資源研究所）

    「信州の老舗醸造蔵から分離された蔵付乳酸菌の特性と産業展開を目指して」
    下里 剛士 先生
    （信州大学学術研究院農学系）

    ※   なお、共催の乳酸菌・腸内細菌分類・培養専門委員会では、若手研究者・学生への参加費・旅費助成事業を行っております。詳細は以下のHPをご参照ください。

    http://www.jslab.jp/news/info20230418/
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